Silvesterkarte





gemischte

Anti-Pasti Platte

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Hühnersuppe

mit Eierstich und Klößchen

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Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

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Rinderfiletsteak

mit Kräuterbutter

an frischen, gebratenen Champignons

Bratkartoffeln und gemischter Salat

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Schweinefilet im Speckmantel

an Rosmarinsauce

Mandelbroccoli und Kartoffelbällchen

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Steaks vom Hirschrücken

an Wacholdersauce und geatenen Waldpilzen

Speckrosenkohl und Rösti Taler

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Edelfischteller

mit gefüllten Kartoffeltaschen,

Dijonsenfsauce und Salat

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Zanderfilet im Knuspermantel

an Zitronenbuttersauce

Mandelbroccoli und Bratkartoffeln

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Vanilleeis

mit warmen Zimtpflaumen

klein

groß

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Rote Grütze

mit Vanilleeis

klein

groß

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Bratapfel

mit Rosinen & Marzipan gefüllt

auf Vanillesoße

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